隨著(zhù)城市經(jīng)濟快速發(fā)展,人民生活水平不斷提高和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,體現了當今社會(huì )的穩定和經(jīng)濟繁榮。但是,餐飲業(yè)這一行業(yè)在經(jīng)濟繁榮發(fā)展的同時(shí),也排放了大量的污染物,給城市環(huán)境造成了嚴重影響。下面主要講解一下油煙凈化有哪些作用。
1.根據政府部門(mén)的要求,餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)店時(shí)要進(jìn)行油煙凈化方案。這是部門(mén)的硬性規定,拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格、不達標的,會(huì )吊銷(xiāo)其營(yíng)業(yè)執照。因此,選擇一款好的油煙凈化器,不僅要應對環(huán)境影響評價(jià),更要對他人和環(huán)境負責!
2.油煙凈化器的功能當然就是凈化油煙,當油煙進(jìn)入靜電式油煙凈化器時(shí),由于機械碰撞和滯留,一些較大的油滴和油顆粒會(huì )被截留,當氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí),在高壓電場(chǎng)的作用下,油煙會(huì )被降解碳化,微小的油顆粒被電場(chǎng)吸收和排出,同時(shí),在高壓發(fā)生器的作用下,電場(chǎng)中的空氣產(chǎn)生臭氧,可以煙氣中的大部分異味,滿(mǎn)足國家要求。
3.減少附近居民舉報餐飲單位不進(jìn)行油煙凈化,烹飪過(guò)程中廚房油煙會(huì )排放到周?chē)?,大家都知道油煙的氣味很刺鼻,長(cháng)期吸入會(huì )引起問(wèn)題,如果不進(jìn)行油煙凈化,那么舉報會(huì )層出不窮的。
4.保護餐飲從業(yè)人員和附近居民的接觸餐飲業(yè)的居民、廚師在經(jīng)過(guò)油煙凈化器的凈化后,也可以保證自己的。
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